Omnipollo Hypnopompa 2013

Släppt på Systembolaget 2013-10-01 och jag var där och införskaffade en flaska direkt men provar den inte förrän nu.

ABV: 11 % och priset för 33 cl var 59:- (179 kr litern)

Denna Imperial Stout är bryggd av Henok Fentie och Karl Grandin på det Holländska bryggeriet De Molen.
Lite "annorlunda" ingredeienser i denna stout är Tahitian vanilla beans och marshmallows.

Ölet är mörkt brunt, nästan svart och skummet är obefintligt. Inga rester på glaset.

Doft: Vanilj, tobak, rostad malt, torkad frukt, katrinplommon och choklad.

Smak: Kaffe med socker, soja, mörk sirap, bränt socker, syrlighet, rostad malt och humle.

Munkänsla: Full kropp, oljig, söt, saknar helt kolsyra. Påminner om madeiravin.

Riktigt god. Saknar dock lite kolsyra. Tror att den blir ännu bättre efter några års lagring. Har tyvärr ingen extra flaska så jag kan prova detta.

Slutsats: God, annorlunda, Imperial Stout. Prisvärd? Nä... 179:- litern är i värsta laget. Föredrar lätt Goose Island Bourbon County Stout för 169:- litern :)