Mohawk Black Coffe India Pale Ale Easter Edition 2013

Mohawk Black Coffe India Pale Ale Easter Edition, puh! Man hinner bli riktigt törstig innan man är klar med uttalet på det ölet!

En svart IPA skapad av Stefan Gustavsson & i och med det är mina förväntningar höga - har Stefan skapat något öl jag inte gillar?

Svart, kolsvart, ogenomtränglig & klar vätska. 4:a fingrar högt, beige skum som stannar kvar länge & lämnar rejäla rester på glaset.

Doft av fläder, kaffe, äpple, vanilj, citrus, grapefrukt, gräddkola & mjölkchoklad.

Smakar lakrits, grapefrukt, citrus, apelsin, liten touch av kaffe, mörkt rågbröd & mörk choklad.

En riktigt fin & balanserad efterbeska som stannar kvar & kittlar smaklökarna.

WoW! Jag är kär! Helt klart ett öl i min smak! Förstår inte sambandet med påsk här men skit i det! Den här kan avnjutas året runt :)

På ratbeer finns fler åsikter om detta öl.

Du hittar fortfarande denna på Systembolaget till det facila priset av 27:90 för 330 ml dvs. 85 kr litern.

Jag säger KÖP!

Mohawk Easter Rocket Red IPA 2013

Vilken fantastisk färg! 
Klar, röd, mahogny med ett finger högt skumtäcke som lämnar rejält med rester på glaset.

Skapad av Stefan "Mohawk" Gustavsson & bryggd på Slottskällans Bryggeri

Doftar malt, karamell, torkad frukt, citrus, våt disktrasa (låter värre än det är :) och lite rök.

Smak av citrus, grapefrukt, apelsin, torkad frukt & söt karamell. Bra beska.

Finns på Systembolaget för 25:90 (330 ml, 78 kr litern)

Mohawk Easter Rocket Red IPA ligger helt klart tillsammans med Dugges Påsklager i toppen bland årets påsköl!

Mohawk Blizzard Imperial Porter

Från Mohawk Brewing kommer julölet Mohawk Blizzard Imperial Porter.

På Systembolaget betingar den ett pris av 29:70 för 330 ml dvs. 90 kr litern.

Ölet är bryggt med tio maltsorter, mörkt rörsocker, honung och åtta olika humlesorter & bryggs för Mohawk av Proef Brewery i Belgien

Färgen är mörksvart med ett beigebrunt skum som lämnar mycket rester på glaset.

Doftar kryddor, lakrits, frukt, persika, ananas & nötter.

Smak av rostat kaffe, mörk choklad, russin, mörkt bröd, gräs, mörk sirap och trä.

Riktigt, riktigt god & köpvärd!

Mohawk Whiteout Stout

Bryggd på Gamla Slottskällans Bryggeri med Mohawks recept.

Färgen är brunsvart, ogenomtränglig. Skummet ljusbrunt/beige & ett finger högt.

Doften är skum... nyöppnad burk med vattenlöslig plastfärg! Tvål, vanilj, sirap, kola, grankottar & JUL!

Smakar sött, kaffe, kakao, alkohol (9.7%), lakrits & gräs. Relativt liten kropp för att vara imperial stout.

Pris på Systembolaget: 34:90 för 500ml dvs 70kr/liter.

Nä, jag kan inte ge ett betyg i kväll efter alla julöl jag provat. Får ta det nästa gång :)
_________________

Update, 2013-05-22
WoW!

6 månaders 'vila' för Whiteout Stout är bara till en fördel!

Fortfarande samma fantastiska, svarta färg med ett brunbeige, fint skum som lämnar massor av rester på glasets innersida.

Doften har vuxit (eller har jag ändrat mig?). Fortfarande plastfärg (men plastfärg luktar gott!), söt kola, kaffe, apelsin, yoghurt, vanilj, ek, tall & mörk choklad.

Smaken är densamma, kanske lite "djupare" än för sex månader sedan.

Mohawk Extra India Pale Ale (nr 1419)

Hoppsan!

MOHAWK Extra IPA är en av mina favoriter & den brukar slinka ned varje gång jag besöker bolaget. Märkte av en tillfällighet denna fredagseftermiddag att jag aldrig recenserat denna dryck!

Nåväl, bättre sent än aldrig.

Pris på systembolaget: 35:90 för 500ml dvs 72 kr/liter
Alkoholhalt: 7,5 %
Bryggs på Gamla Slottskällans Bryggeri.

Färgen på vätskan är klar, guld/bärnsten. Skummet vitt & ett finger högt. Lämnar en hel del rester på glaset.

Doften är ljuvlig; Amerikansk humle, persika, ananas, torkad frukt, grapefrukt, citronskal & grankåda.

Under brygden tillsätts hela 16 gram humle per liter! En riktig humlebomb alltså.

Smaken speglar doften; grapefrukt, apelsinskal, kåda, gräs & malt. En bra beska som växer efter hand.

Behöver jag säga RIKTIGT GOD?

Mohawk October Unfiltered (nr 11220)

Nr. två i oktoberserien får bli Mohawk October Unfiltered, en ofiltrerad lager med en alkoholhalt på 5.9% & ett pris på 19:80 för 33cl = 60 kr litern.

Ölen bryggs på Gamla Slottskällans Bryggeri i Uppsala med de tre maltsorterna Pilsner-, Wiener-, och Munchenermalt samt lite karamellmalt.

Ölet har humlats med Hallertauhumle & aromhumle från USA och Nya Zeeland.

Hallertauhumlen är riktigt "klassisk" då den första dokumenterade odlingen av humle var år 736 i Hallertau i nuvarande Tyskland.

Färg: Vackert, djupt, orange, dimmig,  med ett beigevitt skumtäcke som lämnar rejäla rester då det sjunker ned.

Doft: Fruktig, fräsch, citrus, aprikos, grapefrukt & mango.

Smak: Grapefrukt, apelsinskal, malt & gräs. Bra, rejäl, beska.

Ytterligare en utmärkt oktoberfestöl. Kanske mycket på grund av att den, precis som Nils Oscar, bryter mot traditionen...

Nåväl, skall du bara köpa någon oktoberfestöl så MÅSTE du välja Mohawk (och Nils Oscar)  ;)

Mohawk Unfiltered Lager Summer Edition (nr 11426)

Säljstart på Systembolaget: 2012-06-01

Provad: 2012-06-10

Denna lager bryggs på Gamla Slottskällans Bryggeri med Mohaks recept. Alkoholhalten är på 5.0% & priset för 33cl är 18:90 dvs. 57:27 per liter.

Orange, bärnstensfärgad dimmig vätska. Ett högt skum som sjunker ned & lägger sig som ett lock med tjockare "klumpar" av skum. Rejält med rester på glaset.

Doftar mycket! Humle, persika, citrus, apelsin, torkad frukt & gräs.

Lätt & fräsch smak av citrus & tropisk frukt. Lätt kropp med små, sprittiga, kolsyrebubblor. 

Är detta verkligen en lager? Lutar mycket åt en pale ale :)

Fantastiskt god, ofiltrerad, lager med mycket smak av sommar. Mohawk har lyckats igen!

Mohawk Oxymoron Black IPA (nr 1327)

mohawkbrewing.se

Provad: 2012-03-17

Säljstart på Systembolaget: 2012-03-15. Tillfälliga påsksortimentet. Priset är 25:80 för 330ml dvs. 78kr/l. Alkoholhalt 7.5%.

Oxymoron = självmotsägelse. En mörk IPA som skall vara ljus... Spännande :)

Vätskan är svartbrun med ett enormt skumtäcke i chokladbrun-beige färg. Lämnar rester på glaset.

Doften är fantastisk av kaffe, espresso, grape, vanilj, grädde, apelsinskal, fläder, lite rök, aska, tågvirke & soja.

En mjuk smak av kaffe, aprikos, mörkt bröd & grape. En härlig efterbeska. Alkolholhalten finns där men märks inte.

Alltså - Sjukt god!

Rekomendation: KÖP! dyr men värd varenda krona :)

Mohawk Snowblind Strong Ale (2011)

Skapad av Mohawk Brewing Company & bryggd hos Gamla Slottskällans Bryggeri.

Säljstart på Systembolaget: 2011-11-14

Pris 24:90 för 330ml dvs. 75:46/liter

Provad: 2011-11-16

Äntligen dax för att prova julöl!

Först ut blir Snowblind från Mohawk med en alkoholhalt på 7.5%

Vätskan är mörkt kopparfärgad. Ett rejält skum som sjunker ned till ett 3mm lock & som lämnar rejäla rester på glaset.

Humlearomatisk doft av torkad frukt, aprikos, apelsin & gräddkola. Lång & torr efterbeska. En tydlig kropp.

Kort sagt: ett mycket gött öl! Absolut köprekomendation till julbordet (eller varför inte innan...)

Mohawk Extra IPA (nr 1419)

www.wickedwine.se

Provad: 2011-11-05

En double IPA från MOHAWK Brewing Company med en alkoholhalt på 7.5%. Bryggs på Sigtuna Brygghus.

Pris på Systembolaget 35:90 för 500ml dvs. 71:80 litern 

Färgen är koppar med en vit skumkrona som lämnar rester på glaset. Den humlearomatiska doften slår emot som en käftsmäll! Tropisk frukt, grape, citrus & russin.

I denna IPA finns inte mindre än 7 sorters humle: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinhook, Columbus, Magnum och Simcoe.

Smakar grape & citrus med en underbar beska som gör piruetter långt bak på tungan.

2012-05-13: Denna ale blir bara bätte & bättre för varje gång jag provar den :)

Fantastiskt mycket smak & en härlig upplevelse - Rekommenderas!

Mohawk Rye Lager (nr 95370)

Mohawk Rye Lager (nr 95370)

slottskallan.se

Säljstart: 2011-09-01 på Systembolaget.

En undejäst lager av Gamla Slottskällans Bryggeri.

Klar, bärnstensfärgad med ett vitt skum som snabbt försvinner utan att lämna rester på glaset.

Frisk doft av humle med toner av mariekex, grädde & lime.

Smakar sött, syrlig frukt, apelsin, bröd & honung.

Jag gillar denna lager. Väldigt god! Passa på att köpa hem då den finns i begänsad mängd under begränsad tid.